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洋書◆チーズ写真集本フォンデュからチーズケーキまでレシピ

¥4,500

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■発行年
2005年

■言語
英語

■ページ数／厚さ
144ページ／厚さ約 1.8cm

■装丁／サイズ
ハードカバー／（約：縦 24.2cm×横 23.6cm)

■内容
パンチの効いたロックフォールから
崩れやすいフェタチーズまで

あらゆる味やシーンに合う
チーズを紹介しています。

料理の素晴らしい天然食材
としてのチーズに焦点を当て

「モッツァレラ・イン・カロッツァ」
「洋梨、ペコリーノ、エンドウ豆のクロスティーニ」
などのスナックやおつまみ

さらにはアントレから
デザートのチーズケーキまで
多彩なレシピが掲載されています。

■状態について
中古本となります。若干のカバーの擦れやシミがありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。